Kultur

  • Die vier Zeichen einer guten Schokolade

    Um die Qualität einer Tafel Schokolade zu beurteilen, könnt ihr euch einfach auf die eigenen Sinne verlassen. Wir verraten euch, worauf es beim Anschauen, Hinhören, Ertasten und Schmecken ankommt.
  • Schokolade und die Chemie des Glücks

    Schokolade ist eines der spannendsten und geheimnisvollsten süßen Lebensmittel auf der Welt. Neben dem einzigartigen Geschmack bietet Kakao nämlich auch ganz besondere Inhaltsstoffe, die glücklich machen und auch positive Effekte auf unsere Gesundheit haben.
  • Obstbrände – die zeitlosen Klassiker kommen wieder

    Lange aus der Mode gekommen, feiern die guten alten Obstbrände nun ein Comeback. Unter anderem als Begleiter zu Desserts und Kuchen. Edelbrand-Sommelière Karola Henninger verrät uns im Interview, worin das Geheimnis der edlen Tropfen liegt.
  • Kuchen und Desserts – von Drinks inspiriert

    Wir Männer haben uns am Herd echt gemacht. Das kann keiner mehr abstreiten. Und auch das Kapitel Kuchen und Desserts gehen wir auf unsere eigene Art und Weise an. Es beginnt mit einem Gang zu Weinregal und Hausbar.
  • Der Apfel-Kuchen City-Guide

    Der Apfel-Kuchen ist überall auf der Welt beliebt. Also heißt es für den nächsten City-Trip: Zwischenstopp im Café mit dem besten Apfel-Kuchen einlegen.
  • Välkommen im Kuchen-Land!

    Schweden ist das Kuchen-Land – aus langer Tradition. Das Königreich ist ein absolutes Paradies für Fans einer liebevoll gepflegten Torten- und Kuchen-Kultur. Seht selbst!
  • Seid ihr mit von der Partea?

    Kaffee hier, Kaffee da. Nicht alle sind für das schwarze Gold zu erwärmen. Das olympische Gastgeberland z.B. bevorzugt Tee. So servierst du ihn ladylike!