Wissen

  • 100 Jahre Schwarzwälder Kirsch-Torte!

    Seit rund 100 Jahren ist Deutschlands beliebteste Torte in aller Munde. Die Kombination aus Sahne, Kirschen, Schokobiskuit und einem Schuss Kirschwasser überzeugt seit 1915!
  • Hybrid-Food: Der Birpfel kommt!

    Birne + Apfel=Birpfel? Die Hochschule Osnabrück entwickelt derzeit eine neue Obstsorte. Wir sind gespannt und freuen uns schon jetzt auf Birpfelkuchen, Birpfelkompott und Co.
  • Retrofood: Hoch lebe die Biskuitrolle!

    Für alle, die sich gerne an die Biskuitrolle aus alten Zeiten erinnern. Sie war das Traditionsgebäck schlechthin - locker gebacken und mit Sahne und Früchten gefüllt - yummy!
  • Foodtrend 2015 – Lateinamerika

    Wie in der Modebranche gibt es auch in Sachen Food ständig neue Trends. 2015 ist das Jahr der lateinamerikanischen Küche! Ceviche, Quinoa und Tacos sind ganz groß im Kommen.
  • Tee und Kuchen 1 x 1

    Tee ist nach Wasser das am häufigsten konsumierte Getränk und derzeit absolut angesagt! Wir haben eine kleine Teekunde inklusive aromatischer Kuchenbegleitung für euch vorbereitet.
  • Wo isst Deutschland vegan?

    Immer mehr Gastronomen bieten vegane Gerichte an. Gerade als Laie ist es schwer, vegane Restaurants zu finden. Wir haben euch ein paar Tipps, die die Suche erleichtern zusammenfasst.