Wissen – wieso, weshalb, warum - Geschmacksfragen

9 Ergebniss(e)

Pssst! Genießer-Tipp!

Pssst! Genießer-Tipp!

Kennt ihr schon die hippe Kaffeespezialität Flat White? Kaffeegenuss 2.0 der neusten Generation! Gepaart mit einem Dessert der Extraklasse kommt ihr auf den vollen Genuss!

  • 25.03.2014
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Vergessene Trends: Retro-Food!

Vergessene Trends: Retro-Food!

Die 80-er hatten mehr zu bieten als Schulterpolster, Vokuhila-Föhnfrisuren, Häkeldeckchen und Modern Talking, sie bescherten uns auch Retro-Food der Extraklasse. Schwelgt mit uns in kulinarischen Genüssen von früher!

  • 13.03.2014
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Triumphzug eines süßen Kringels: der Cronut

Triumphzug eines süßen Kringels:  der Cronut

Der hippste Kringel aus New York heißt Cronut und ist fluffig, blättrig, zuckersüß und einfach unwiderstehlich. Wir sind dem Hybrid-Food-Trend nachgegangen.

  • 05.03.2014
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Vergessene Trends: Der “Kalte Hund” lässt grüßen

Vergessene Trends: Der “Kalte Hund” lässt grüßen

Zu schade, um ihn zu vergessen! Den Kult-Kuchen aus dem 70-ern und 80-ern nannte man auch “Kalter Hund” oder “Kalte Schnauze” – erinnert ihr euch noch an den schokoladigen Kuchentraum, den es stets zum Kindergeburtstag gab?

  • 28.02.2014
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Vergessene Trends: Wo ist eigentlich der Hermann geblieben?

Vergessene Trends: Wo ist eigentlich der Hermann geblieben?

Hermann wo steckst du nur? Seit er in den 70ern das Licht der Welt erblickte ist er heute so gut wie verschwunden. Die Rede ist vom sogenannten hungrigen “Hermann-Teig”, der sich durch Weiterreichen und Zufüttern auf wundersame Weise vermehrt.

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Die vier Zeichen einer guten Schokolade

Die vier Zeichen einer guten Schokolade

Um die Qualität einer Tafel Schokolade zu beurteilen, könnt ihr euch einfach auf die eigenen Sinne verlassen. Wir verraten euch, worauf es beim Anschauen, Hinhören, Ertasten und Schmecken ankommt.

  • 17.12.2013
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Schokolade und die Chemie des Glücks

Schokolade und die Chemie des Glücks

Schokolade ist eines der spannendsten und geheimnisvollsten süßen Lebensmittel auf der Welt. Neben dem einzigartigen Geschmack bietet Kakao nämlich auch ganz besondere Inhaltsstoffe, die glücklich machen und auch positive Effekte auf unsere Gesundheit haben.

  • 10.12.2013
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Darth Vader Kuchenform gewinnen!

Darth Vader Kuchenform gewinnen!

Fußball, Videospiele, Star Wars – das sind typische Männerthemen. Torten, Kuchen und Couvertüren – eher nicht. Noch nicht! Denn heute stellen wir auf Kuchenkult die männlichsten Backformen der Welt vor, verraten euch wo man sie bekommt und wie man drei davon gewinnen kann.

  • 28.10.2013
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Obstbrände – die zeitlosen Klassiker kommen wieder

Obstbrände – die zeitlosen Klassiker kommen wieder

Lange aus der Mode gekommen, feiern die guten alten Obstbrände nun ein Comeback. Unter anderem als Begleiter zu Desserts und Kuchen. Edelbrand-Sommelière Karola Henninger verrät uns im Interview, worin das Geheimnis der edlen Tropfen liegt.

  • 21.10.2013
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