Aromaspektakel á la Vanille und Crème Brûlée!
Heiss geliebter Klassiker: Vanillemilch, natürlich selbstgemacht
Ein selbstgemachter Klassiker kombiniert mit winterlichem Strudel!
Kennt ihr sie noch? Die gute alte Vanillemilch! Meist ist sie gewürzt mit Kindheitserinnerungen: Nach dem Schneemannbau frisch und wohltuend von Mama gekocht, oder die heiße Vanillemilch aus dem Schul-Getränkeautomaten, die in der Pause die kalten Hände gewärmt hat. Jetzt ist es an der Zeit alte Erinnerungen wieder „aufzukochen“! Oder mit anderen Worten: Genießt den Winter mit aromatischem Vanillemilch-Comeback! Um den Schlemmerfaktor noch etwas in die Höhe zu treiben empfehlen wir euch zum Heiss-Getränk den Strudel der Saison Waldbeere à la Crème Brûlée aus der Conditorei Coppenrath & Wiese.
Heiße Vanille-Milch, so wird’s selbstgemacht:
Zutaten für 2 große Tassen:
- 500 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote
- 2 Tl Honig
Anleitung:
Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs einschneiden und das Mark ausschaben. Die Vollmilch mit dem Vanillemark und der Schote in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Die Schote entnehmen. Die heiße Vanillemilch in Tassen füllen und mit je einem Tl Honig süßen.
Tipp: Für ein intensiveres Aroma empfehlen wir euch die Milch ca. 1/2 Stunde beiseite zu stellen und kurz vor dem Servieren nochmals erhitzen.
Strudel der Saison: Waldbeeren à la Crème Brûlée
Allein der Strudel ist das reinste Bad der Aromen! Eine Füllung à la Creme Brûlée und fruchtigen Waldbeeren, umhüllt von zartem Blätterteig und bestreut mit braunem Zucker – ein heiß geliebtes Tête à tête! Beim Aufbacken versetzt einen der herrlich aromatische Duft in Winter-Schlemmer-Stimmung. Am besten genießt ihr ihn ofenwarm in Kombination mit der heißen Vanillemilch. Mmhhhh!
DER Winterstrudel: Waldbeeren à la Crème Brûlée aus der Conditorei Coppenrath & Wiese
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Das Rezept hört sich sehr lecker an! Ich liebe Vanille und werde es bestimmt ausprobieren! Den Winterstrudel habe ich leider noch nicht gegessen… Ich muss mal sehen, ob ich ihn irgendwo bekomme. Aber der Kuchen der Saison Himbeer-Frischkäse à la Crème Brûlée ist ein Traum! Und ich bin jetzt schon traurig, dass es ihn nicht ständig im Sortiment geben wird :(. Und das obwohl ich am Liebsten selbst backe! Aber bei diesem Kuchen kann ich einfach nicht widerstehen ;)! Viele Grüße, Nadine
Liebe Nadine,
wie schön, dasss dir das Rezept und unser Kuchen der Saison so gut gefallen! Ich hoffe, dass dir auch unser Winterstrudel so gut schmeckt!
Herzliche Grüße,
Sarah