Bock auf Dessert
Oder: welches Bier zu welcher Nachspeise passt!

Bock- und viele weitere Biersorten passen auch zu Desserts und Süßspeisen!

Und zum Dessert? Ein Bier, bitte!

Der Sommer ist da, die Grillsaison läuft auf Hochtouren: Bratwurst-, Steak- und viele leckere Bier(mix)varianten erfreuen unser aller Gaumen. Und für danach gibt es noch etwas Süßes obendrauf!

Und was trinken wir zum Dessert? Wir bleiben beim Bier!

Nachspeisen sind meistens süß und oft auch schwer. Jetzt fragt ihr euch ganz bestimmt, wie dazu ein Bier passen soll? Soviel vorweg: Die Sonne ist uns nicht zu Kopf gestiegen! Aber viele Dessert-Liebhaber sind gleichzeitig leidenschaftliche Biertrinker. Also haben wir nach Möglichkeiten gesucht, Bier kreativ als harmonischen Begleiter einzusetzen. Und wir haben festgestellt: Es funktioniert, das Bier zum Dessert!

Auf ein paar Grundregeln solltet ihr bei der Auswahl der Biersorte allerdings achten. Für alle süßen Gerstensaft-Trinker haben wir hier ein paar Tipps, welche Biere man zur Nachspeise servieren könnte:

Tipp Nr. 1: Malzbier

Es ist süß und schwer, sehr malzig und passt zu Nachspeisen mit viel Schokolade. Außerdem ist es alkoholfrei, was auch die Autofahrer freuen wird!

Unsere Empfehlung:

Kleiner Augenblick Mousse au Chocolat + Flensburger Malz

Kleiner Augenblick Mousse au Chocolat + Flensburger Malz

Tipp Nr. 2: Bockbier

Bockbiere sind süß und schwer, sehr malzig und harmonieren, wie das Malzbier, gut mit Schokolade.

Unsere Empfehlung:

Süßer Zauber Mousse au Chocolat + Mönchshof Bockbier

Süßer Zauber Mousse au Chocolat + Mönchshof Bockbier

Tipp Nr. 3: Märzen

Es hat weniger Alkohol, aber ähnliche Eigenschaften wie das Bockbier.

Unsere Empfehlung:

Torten-Träume Schokoflecken + Zipfer Märzen

Torten-Träume Schokoflecken + Zipfer Märzen

Tipp Nr. 4: Biermischgetränke

Sie bieten sich für frische, fruchtige Desserts an. Bei der Auswahl solltet ihr folgendes beachten: Die Aromen dürfen sich nicht beißen, sie müssen sich lieben. Dabei solltet ihr entweder gleiche Aromen verwenden, oder Aromen, die sich ergänzen!

Unsere Empfehlungen gleiche Aromen:

Meistertorte Banana-Split + Cab Banana & Beer

Meistertorte Banana-Split + Cab Banana & Beer

Kleiner Augenblick Pfirsich-Pannacotta + Dju Dju Passion Fruit

Kleiner Augenblick Pfirsich-Pannacotta + Dju Dju Passion Fruit

Kleiner Augenblick Erdbeer-Stracciatella + Porter Erdbeer

Kleiner Augenblick Erdbeer-Stracciatella + Porter Erdbeer

Sahnerolle Zitrone + König Pilsener Lemon

Sahnerolle Zitrone + König Pilsener Lemon

Cafeteria fein & sahnig Schwarzwälder Kirsch + Kirsch-Bier der Klosterbrauerei Neuzelle

Cafeteria fein & sahnig Schwarzwälder Kirsch + Kirsch-Bier der Klosterbrauerei Neuzelle

Kleiner Augenblick Himbeer-Mascarpone + Berliner Kindl Weisse Himbeere

Kleiner Augenblick Himbeer-Mascarpone + Berliner Kindl Weisse Himbeere

Kleiner Augenblick Zitrone + Beck`s Ice Lime & Mint

Kleiner Augenblick Zitrone + Beck`s Ice Lime & Mint

Unsere Empfehlungen Aromen, die sich ergänzen:

Kleiner Augenblick Erdbeer-Stracciatella + Berliner Kindl Weisse Waldmeister

Kleiner Augenblick Erdbeer-Stracciatella + Berliner Kindl Weisse Waldmeister

Sahnerolle Vanille + Berliner Kindl Weisse Johannisbeere

Sahnerolle Vanille + Berliner Kindl Weisse Johannisbeere

Und welche Dessert-Bier-Kombination testet ihr auf der nächsten WM-Party?

Es grüßt die Kuchenkult-Redaktion!