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Apfelland: So schmeckt Südtirol
Jeder zehnte in Europa angebaute Apfel kommt aus Südtirol. Was macht die Region südlich der Alpen so besonders? -
#applepicking – Apfelpflücken auf Instagram
Äpfel selber pflücken macht nicht nur Appetit, sondern auch einen Korb voll Spaß. Man muss nur wissen, wo. Wir haben anstelle der gängigen Suchmaschinen mal die Bilderplattform Instagram als Recherchetool für Apfelhöfe auspropiert. -
Mmhhh…Marmelade – jetzt geht es ans Eingemachte!
Sommerzeit ist Marmeladenzeit! Das "Marmeladenmädchen" ist Expertin in Sachen Fruchaufstriche und verrät uns u.a. den Marmeladen-Trend 2014. -
Pssst! Genießer-Tipp!
Kennt ihr schon die hippe Kaffeespezialität Flat White? Kaffeegenuss 2.0 der neusten Generation! Gepaart mit einem Dessert der Extraklasse kommt ihr auf den vollen Genuss! -
Vergessene Trends: Retro-Food!
Die 80-er hatten mehr zu bieten als Schulterpolster, Vokuhila-Föhnfrisuren, Häkeldeckchen und Modern Talking, sie bescherten uns auch Retro-Food der Extraklasse. Schwelgt mit uns in kulinarischen Genüssen von früher! -
Triumphzug eines süßen Kringels: der Cronut
Der hippste Kringel aus New York heißt Cronut und ist fluffig, blättrig, zuckersüß und einfach unwiderstehlich. Wir sind dem Hybrid-Food-Trend nachgegangen. -
Vergessene Trends: Der legendäre “Kalte Hund”-Kuchen
Zu schade, um ihn zu vergessen! Den Kult-Kuchen aus dem 70-ern und 80-ern nannte man auch "Kalter Hund" oder "Kalte Schnauze" - erinnert ihr euch noch an den schokoladigen Kuchentraum, den es stets zum Kindergeburtstag gab? -
Trends von gestern: Wo ist eigentlich der Hermann-Teig geblieben?
Hermann wo steckst du nur? Seit er in den 70ern das Licht der Welt erblickte, ist er heute so gut wie verschwunden. Die Rede ist vom sogenannten hungrigen "Hermann-Teig", der sich durch Weiterreichen und Zufüttern auf wundersame Weise vermehrt. -
Die vier Zeichen einer guten Schokolade
Um die Qualität einer Tafel Schokolade zu beurteilen, könnt ihr euch einfach auf die eigenen Sinne verlassen. Wir verraten euch, worauf es beim Anschauen, Hinhören, Ertasten und Schmecken ankommt.
