Süße Mandel-Törtchen von Miss Blueberrymuffin

Willkommen in meiner Küche

Als ich frisch von Zuhause auszog, hatte ich mit der Küche noch nicht so viel am Hut. Kochen? Das hat Mama doch immer gemacht! Kuchen? Den gibt es doch bei Oma! Dieses unbekannte Territorium galt es also zu entdecken. Denn schließlich wollte ich meinen Gästen ja auch etwas anbieten. Mit den richtigen Waffen – nämlich Mixer, Nudelholz und Spritzbeutel – konnte auch ich die Küche für mich erobern.
Auf meinem Blog zeige ich nun seit etwa anderthalb Jahren, was in meiner Kieler Studentenküche so alles passiert. Dabei geht es meistens süß zu. Am liebsten backe ich Cupcakes. Gerne auch in der Mini-Variante, weil man sie z. B. auf Partys ganz einfach in die Hand nehmen kann und sich beim Hineinbeißen das Näschen nicht so sehr mit Frosting verschmiert.

Sehr gerne backe ich Cookies. Ich liebe es einfach, mich abends zusammen mit einer Schüssel frischer, selbstgebackener Cookies, Mr. B. und einer Wolldecke auf das Sofa zu kuscheln und einen schönen Film oder eine spannende neue Serie zu schauen. Cookies sind für mich das perfekte Alltagsgebäck. Ich freue mich aber immer über einen festlichen Anlass, um eine etwas aufwendigere Torte zu backen.

Zuerst habe ich andere Kuchenblogs (allen voran Sarahs Torten und Cupcakes und Ninas kleiner Food-Blog) gespannt verfolgt und mich immer über neue Posts gefreut. Die tollen Backwerke haben mich immer sehr beeindruckt und ich wurde selbst mutiger, habe neue Rezepte ausprobiert und mir auch selbst welche überlegt. Ich fing an meine Backwerke zu fotografieren und habe mich dann nach ein paar Monaten entschlossen es einfach mal zu versuchen. So ist mein Blog dann entstanden! Ich freue mich sehr, dass ich mich getraut habe. Mit meinem Blog möchte ich anderen zeigen, dass jeder tolle Ergebnisse erzielen kann und dass in der kleinsten Küche Platz zum Backen ist.

„Backen ist wie Bloggen – alles wird geteilt!“

Das Backen und auch das Bloggen sind für mich zwei wundervolle Hobbys. Irgendwo habe ich auch mal diesen tollen Spruch gelesen „Backen ist wie Bloggen – alles wird geteilt!“ Besonders schön finde ich, dass ich mit dem Selbstgebackenen anderen eine Freude machen kann, denn wer isst schon alles alleine auf? Mittlerweile werde ich sogar schon komisch angeschaut, wenn ich mal keine Cupcakes, Cookies oder Törtchen aus dem Hut zaubere…

Dieses Rezept liegt mir besonders am Herzen. Die Fotos wurden von einer Kommilitonin von mir gemacht und man kennt sie schon von meinem Blog. Das Titelbild meiner Seite zeigt die Entstehung dieser Cupcakes und darum würde ich sie auch hier gerne vorstellen.

Vielen Dank, dass ich dabei sein durfte. Ich habe mich gerade bei Coppenrath & Wiese, einer von diesen besonderen Marken, die jeder von Kindheit an kennt, sehr darüber gefreut! Die Benjamin Blümchen Torten auf Kindergeburtstagen sind, denke ich, legendär und auch die Goldstücke machen für mich, wenn ich sie noch warm aufschneide und mit Marmelade bestreiche, das Wochenende erst perfekt!

Liebe Grüße

Katharina (Miss Blueberrymuffin)