Videoanleitung: Geburtstagstorte im Ombre-Look

Rezept: Geburtstagstorte im “Ombre-Look”

Die Idee für eine Geburtstagstorte!

Eine Geburtstagstorte im „Ombre-Look“ ist absolut Kult!

Unterschiedliche Farbnuancen einer Grundfarbe, werden in Abstufungen von hell nach dunkel um die Torte gespritzt, sodass die angesagte Schatten- oder auch Ombreoptik erzielt wird.

Aus zwei Schokofleckentorten aus der Conditorei Coppenrath & Wiese zaubern wir diesen sahnigen Hingucker für jede Geburtstagsparty – edel und cool.  Schaut euch unsere Videoanleitung an – Schritt für Schritt könnt ihr die Verwandlung von zwei Schoko- zu einer Ombre-Geburtstagstorte ansehen.

Anleitung:

Schritt 1: Torten aufeinander setzen

Im ersten Schritt setzt du die beiden Torten Träume Schokoflecken aufeinander. Dadurch wird die Torte höher und der Ombre-Look kommt nachher besser zur Geltung.

Schritt 2: Torte mit Sahne einstreichen

Für die bessere Weiterverarbeitung wird die Torte komplett mit Tortencreme eingestrichen. Rühre die Tortencreme laut Packungsanweisung durch Zugabe der Butter und der Milch an. Mit Hilfe einer Streichpalette streichst du die Torte mit einem Teil der Creme rund herum gleichmäßig ein.

Schritt 3: Tortencreme färben

Um die unterschiedlichen Farbnuancen für einen perfekten Ombre-Look herzustellen, verteilst Du die restliche Creme in vier Schälchen.

Für das erste Schälchen nimmst Du die größte Menge Lebensmittelfarbe. Doch Vorsicht, es reicht schon ein kleiner Spritzer, um die Creme einzufärben. Mit einem Löffel rührst Du so lange, bis sich die Farbe vollständig verteilt hat.

Die zweite Abstufung sollte etwas heller sein. Je nach gewünschter Farbintensität gibst du von Schälchen zu Schälchen weniger Lebensmittelfarbe zu der Creme. Die Creme im letzten Schälchen wird nicht gefärbt.

Schritt 4: Torte mit gefärbter Sahne verzieren

Die gefärbten Tortencremes werden nun in vier Spritz- oder Gefrierbeutel gefüllt.

Nur so kannst Du die farbigen Cremes genau platzieren.

Mit der dunkelsten Farbe beginnst du am unteren Tortenrand und spritzt kleine Tupfer rund um die Torte.

Danach nimmst Du den Spritzbeutel mit der nächstdunkleren Tortencreme und trägst diese wieder rundherum auf. Mit der darauf folgenden Farbe verfährst du ebenso.

Die weiße Tortencreme bildet den letzten Tupferkranz.

Jetzt lässt sich der Ombre-Look schon erkennen!

Schritt 5: Sahnetupfer mit glattstreichen

Nun streichst Du die Tortencremetupfer mit der Streichpalette glatt. Am besten setzt du sie dabei leicht schräg an, um den optimalen Effekt zu erzielen.

Die farbigen Cremes vermischen sich nun an ihren Rändern. So entsteht der coole Look für Deine Ombre-Torte!

Schritt 6: Das Finish

Mit einer kleineren Sahnepalette oder einem Löffel ziehst Du nun eine Struktur in die Tortencreme und sorgst dafür, dass die Übergänge zwischen den Farben fließender werden.

Dafür beginnst Du unten am Rand der Torte und arbeitest dich bis nach oben auf die Oberfläche vor.

Schritt 7: Die Kerzen

Der Ombre- Look ist nun perfekt.

Das Platzieren der Kerzen ist der letzte Schritt zur kultigen Geburtstagstorte. Stecke sie einfach oben in die Torte. Die Geburtstagstorte im Ombre-Look ist ein echter Hingucker auf der nächsten Feier. War doch gar nicht so schwer sie zu zaubern!

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