Weihnachtstorte in Tannenbaum-Optik

Oh-Tannenbaum auf der Weihnachtstorte

Diese festliche Tannenbaum-Torte ist der perfekte Hingucker für jede weihnachtliche Kaffeetafel – und dabei überraschend einfach gemacht. Auf Basis von 2 Mandel-Bienenstich-Torten aus der Conditorei Coppenrath & Wiese entsteht mit einer weißen Ummantelung und dekorativen Tannen im Handumdrehen ein winterliches Highlight. Die Kombination aus schneller Zubereitung, gelingsicherem Aufbau und liebevoller Weihnachtsoptik macht diese Torte ideal für Heiligabend, Adventssonntage oder als süßes Mitbringsel. Wer eine unkomplizierte, aber eindrucksvolle Weihnachtstorte sucht, wird dieses Rezept lieben.

Anleitung:

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Die beiden Mandel-Bienenstich-Torten aus der Verpackung nehmen und ca. 5 Minuten antauen lassen.
In der Zwischenzeit die Tortencreme nach Anleitung zubereiten und die eine Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben bis ein kräftiger, weihnachtlicher Grünton entsteht.
Eine der Torten auf eine Tortenplatte geben.

Die untere Torte mit einem großen Klecks der weißen Tortencreme bestreichen

Die zweite Mandel-Bienenstich-Torte vorsichtig oben aufsetzen und leicht andrücken und
auch hier die Tortenoberfläche mit einer dünnen Schicht der Tortencreme bestreichen.

Die gesamte Torte glatt und vollständig in weiße Creme einhüllen.
Mit einer Teigkarte die Creme glatt ziehen, sodass eine saubere, ebene Oberfläche entsteht.

Die grüne Tortencreme in einen Spritzbeutel füllen und mit einer großen Sterntülle einen grünen
Kranz auf den Tortenrand spritzen.

Mit dem Rest der grünen Creme und einer sehr feinen Lochtülle kleine Tannenbäume an den Rand spritzen.

Nun folgt die weihnachtliche Deko, dafür mit einer Pinzette rote Zuckerperlen an die kleinen Tannenbäume setzen und vorsichtig andrücken. Den Kranz mit großen Zuckerperlen und rot-weißen Bonbons verzieren.

„Oh Tannebaum, oh Tannebaum, süßer er nie war“, diese Tannenbaum-Torte schmeckt nicht nur himmlisch, sondern begeistert auch optisch und ohne langes Backen auch herrlich stressfrei. Perfekt für alle, die Weihnachtstorten lieben.