Wissen

  • Die vier Zeichen einer guten Schokolade

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    Um die Qualität einer Tafel Schokolade zu beurteilen, könnt ihr euch einfach auf die eigenen Sinne verlassen. Wir verraten euch, worauf es beim Anschauen, Hinhören, Ertasten und Schmecken ankommt.

  • Schokolade und die Chemie des Glücks

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    Schokolade ist eines der spannendsten und geheimnisvollsten süßen Lebensmittel auf der Welt. Neben dem einzigartigen Geschmack bietet Kakao nämlich auch ganz besondere Inhaltsstoffe, die glücklich machen und auch positive Effekte auf unsere Gesundheit haben.

  • Darth Vader Kuchenform gewinnen!

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    Fußball, Videospiele, Star Wars – das sind typische Männerthemen. Torten, Kuchen und Couvertüren – eher nicht. Noch nicht! Denn heute stellen wir auf Kuchenkult die männlichsten Backformen der Welt vor, verraten euch wo man sie bekommt und wie man drei davon gewinnen kann.

  • Obstbrände – die zeitlosen Klassiker kommen wieder

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    Lange aus der Mode gekommen, feiern die guten alten Obstbrände nun ein Comeback. Unter anderem als Begleiter zu Desserts und Kuchen. Edelbrand-Sommelière Karola Henninger verrät uns im Interview, worin das Geheimnis der edlen Tropfen liegt.

  • Die Apfel-Kuchen Geschichte

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    Heute stillen wir euren Wissenshunger mit einem kleinen Überblick zur Geschichte des beliebten Apfel-Kuchens. Ob es der zimtig-fruchtige Duft von frischem Apfel-Kuchen ist, der uns an Sommerferien in Omas Garten zurückerinnert und ein Lächeln aufs Gesicht zaubert?
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