Rezepte für Cheesecake entdecken

  • Veganer Himbeer-Mandel-Kuchen

    Lust auf leckeren Cheesecake und Lust auf vegan, dann gibt es nur eine Wahl unser veganer Himbeer-Mandel-Kuchen à la Cheesecake. Eine kleine vegane Kuchenköstlichkeit auf knusprigem Crumble-Boden, mit fruchtiger Himbeer-Füllung und einer veganen Frischcreme auf Mandelbasis – einfach super cremig, einfach lecker!

  • Zum Muttertag: Erdbeer-Frischkäse-Friesentorte

    Muttertag ist etwas Schönes – ein Tag an dem per Kalender offiziell „Danke“ gesagt werden kann, bzw. ein Tag an dem die Wertschätzung ausgedrückt wird. Ihr sucht nach einer netten Überraschung für eure Mutter? Hier kommt sie!
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  • Halloween „Finger“-Food aus Käsekuchen

    Bei Fingerfood fallen euch kleine Häppchen ein, die locker zwischen Daumen und Zeigefinger passen? Wir haben Halloween-Fingerfood einmal wortwörtlich genommen und servieren euch die Finger als solches. In unserem Video seht ihr, wie "leicht euch die Finger von der Hand gehen" 😉
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  • Lustig und lecker: Käsekuchen-Sticks

    Aus rund mach gestreift. In unserem Video bekommt ihr die volle Ladung Inspiration für lustig verzierte Käsekuchensticks! Lustig, lecker und leicht gemacht! Say Cheeeeese-Cake!
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  • Cheesecake Sticks zur Einschulung

    Passend zur Einschulung haben wir diese Cheesecake-Sticks im Handumdrehen in kleine Schultüten verwandelt. Doch wie gelingen Cheesecake-Sticks? Nichts leichter als das. Unser Video verrät euch, wie es geht.
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  • Im Trend: Line-Art-Cake

    Inspirationsschub in Sachen Kuchendekoration gefällig? Wir präsentieren euch den Line-Art-Cake. Der Line-Art-Trend ist mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht an euch vorbeigegegangen. Hier geht's zum Rezept-Video.
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  • Fingerfood-Herz zum Muttertag

    Muttertagsgeschenk gesucht? Unser bereits fertig gebackener Käsekuchen lässt sich prima würfeln und mit weiteren Zutaten ergänzen um eure ganz persönliche Herz-Botschaft zu kreieren.
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  • Erdbeer-Torte mit Raffaello®

    Wir haben die beliebten Raffaello®-Kugeln für uns als hübsches und vor allem leckeres Tortendekor entdeckt und damit unsere neue Erdbeer-Joghurt-Torte gepimpt. Bereit für die Anleitung?
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  • Essenstipp für den Mädelsabend: food platter!

    Ihr stöbert nach Ideen, was es zu Essen geben könnte? Wir denken an ein köstliches und gleichzeitig wunderhübsches süßes Buffet – eine bunte Kuchenkombo auf EINEM Teller. Klingt erst einmal schlicht, aber für das WOW beim Servieren sorgt der neuste Trend: food platter. Und diese Kuchen und Torten sorgen für Vielfalt!
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Cheesecake ohne Backen: Alles Käse oder was?

Auch wenn Cheesecake übersetzt natürlich Käsekuchen heißt, hat dieser himmlische Kuchentraum mit klassischem Käse fürs Frühstücksbrot herzlich wenig gemein. Wer im Cheesecake einen Gouda oder – noch schlimmer – einen Harzer Roller vermutet, ist definitiv auf den falschen Dampfer. Für ein klassisches Cheesecake-Rezept werden meist Quark oder Frischkäse verwendet – das gibt vor allem dem American oder auch dem New York Cheesecake seine cremig-frische Konsistenz. Du lässt Dir gern einen Käsekuchen zum Valentinstag schmecken oder verwöhnst Deine Familie mit Rudolph’s New York Cheesecake an Weihnachten mal ganz ausgefallen? Dann komm in unser Cheesecake-Team und lass Dich von unseren Rezepten rund um einfache Cheesecakes inspirieren.

Cheesecake schnell und einfach: So verzichtest Du aufs Backen

Den Boden aus Mehl, Butter und Zucker zusammenkneten, die Frischkäse-Quark-Masse vorsichtig mit Eiern vermischen – all diese Schritte klingen furchtbar aufwendig. Vergiss sie deshalb einfach, denn bei unseren Cheesecake-Rezepten ohne Backen ist der komplette Kuchen bereits fertig. Deine Aufgabe ist es nur noch den Cheesecake zu dekorieren und zu verzieren. So wird aus einem klassischen 0815- Cheesecake im Handumdrehen ein Valentinstags-Triple-Chocolate-Cheesecake oder auch ein Tropical Cake. So verzierte Cheesecakes gelingen immer und sorgen bei Deinen Gästen nicht nur für große Augen, sondern auch für köstliche Geschmackserlebnisse.

Cheesecake dekorieren: Diese Tipps solltest Du beachten

Beim Thema Cheesecake haben wir in punkto Dekoration schon einiges ausprobiert. Und wir müssen gestehen – nicht jedes Cheesecake-Rezept hat sich als echter Käseknüller erwiesen. Damit Dir kein Käsekuchen-Fauxpas passiert, haben wir unsere Cheesecake-Rezepte ganz einfach gestaltet und Schritt für Schritt erklärt. Ob ein Cheesecake mit Guss, mit Fruchtdeko oder Schoko-Topping – halte Dich einfach an die Bilder und Anleitungen und der volle Cheesecake-Genuss ist Dir sicher!

Dein Cheesecake-Repertoire hast Du mit unseren Rezepten schon ausreichend erweitert, aber auf der Schokoladenseite des Lebens hast Du noch ein kleines Defizit? Dann solltest Du unsere Rezepte rund um Schokoladiges auf keinen Fall verpassen!