Paletas – gesunde Erfrischung am Stiel

Der Sommer-Eis-Trend 2015 – Paletas!

Stellt euch süße Sommerfrüchte vor, die ihr zu einem Püree verarbeitet, welches ihr danach in eine gefrierfeste Eisform inklusive Eisstäbchen gebt. Das Ganze wandert dann zum Gefrieren in den Tiefkühler.

Dann gebt ihr dem Ganzen einen spanischen Namen und et voilà! Heraus kommen Paletas – der Eistrend des Jahres 2015!

Das war die Kurzbeschreibung der angesagten Eiskreation. Paletas haben ihren Ursprung in Lateinamerika – genauer gesagt in Mexiko und bedeuten übersetzt „Eis am Stiel“.

Da Paletas frei von künstlichen Aromen oder anderen Zusätzen sind, ist die selbstgemachte “Erfrischung am Stiel” außerdem noch sehr gesund!

Credit: Thinkstock

Das klassische Püree aus saisonalem Obst oder auch ein Fruchtsaft, können nach Herzenslust weiterverfeinert werden. Paletas-Fans lieben Kombinationen mit Buttermilch, Joghurt, Sekt oder sogar ganzen Fruchtstückchen. Das i-Tüpfelchen der eiskalten Kandidaten am Stiel ist, dass man für ihre Herstellung KEINE Eismaschine benötigt. Wie toll ist das denn bitte?! Ihr seht: gesunde Zutaten, Kombinationsvielfalt und die einfache Herstellung sprechen ganz klar für die beliebten Eisträumchen! Lust auf Sommer machen Paletas noch on Top! Daumen hoch für diesen Food-Trend – Gracias Lateinamerika!

Credit: Fotolia

Paletas Berlin

Eine Eismanufaktur aus Berlin mit Namen „Paletas Berlin“ kreiert mit viel Liebe die unterschiedlichsten Kreationen und verkauft die selbstgemachten Erfrischungen in ausgewählten Cafés, Geschäften und in rollenden Eiswagen auf diversen Veranstaltungen. Verwendet werden nach Möglichkeit nur saisonale Früchte aus der Region! Kreative Köpfe entwickeln die ausgefallensten Sorten: ErdbeereBasilikum, Hibiskus Himbeere, Aperol Orange, Buttermilch Zitrone und sogar Gurke Zitrone ist dabei.

Credit: www.styleshiver.com

Den Eishunger kann man bei diesem Angebot gleich mehrfach stillen!

Zählen Paletas auch zu euren Lieblingserfrischungen 2015?

Uns haben sie eiskalt erwischt!