Videoanleitung: Weihnachtstorte

Feinste Sahne Marzipan aus der Conditorei Coppenrath und Wiese

Heute begeben wir uns in die Weihnachtsbäckerei!

Eine Weihnachtstorte ist zum Fest für viele das absolute Highlight. Wenn am Heiligen Abend Kartoffelsalat und Würstchen, der Raclettegrill oder der Entenbraten abgeräumt wurden, freuen sich schon alle auf die köstliche Nachspeise. Und wann sollte es mehr erlaubt sein einmal ordentlich zu schlemmen als mit köstlichen Weihnachtstorten zu Weihnachten?

Auf eine Weihnachtstorte wollt auch ihr ungern verzichten, aber ihr denkt, dass diese nur unnötig viel Arbeit mit sich bringt? Sicherlich gibt es einige Rezepte rund um Weihnachtstorten, die sehr aufwendig sind und viele Arbeitsschritte benötigen. Mit ein paar kleinen Tricks und dem passenden Rezept gelingt euch eine leckere Marzipan Torte zu Weihnachten aber schon im Handumdrehen.

Aus der Feinste Sahne Marzipan-Torte wird ein goldiger Weihnachtstortentraum mit Sternen und Karamellgespinst. Unsere Video-Anleitung zeigt euch wir ihr eure Weihnachtstorte selbst verzieren könnt.

Rezept: Weihnachtstorte Marzipan mit goldigem Karamellgespinst und Sternen

Zutaten:

Schritt 1: Zucker karamellisieren

In einem Stieltopf bringst Du den Zucker zum Karamellisieren. Achte darauf, dass die Temperatur nicht zu heiß wird.

 

Schritt 2: Karamellgespinst erstellen

Für das Karamellgespinst benötigst du eine umgedrehte Schüssel deren Oberfläche etwas eingeölt ist.

Tauche eine Gabel in das flüssige leicht abgekühlte Karamell und bewege sie kreisförmig um die Schüssel herum. Wiederhole diesen Vorgang so lange, bis dir dein Karamell-Gespinst dicht genug ist.

 

Schritt 3: Karamellgespinst auf der Torte platzieren

Nun kannst Du das Zuckergespinst auf der Weihnachtstorte platzieren.

Dafür nimmst du es vorsichtig von der Schüssel und legst es auf den oberen Rand der Torte. Das goldige Karamell gibt der Torte den perfekten Weihnachtslook.

 

Schritt 4: Sterne in die Torte stecken

Jetzt kommt das weihnachtliche i-Tüpfelchen: Stecke die Sterne, die Du zuvor an Draht befestigt hast, in die Torte.

Fertig ist deine glanzvolle Weihnachtstorte für die edle Kaffeetafel im Kreise der Liebsten.

Wir wünschen dir und deiner Familie schöne Feiertage.

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